De aquí a tres años, los neoyorquinos podrán disfrutar de vino toscano elaborado en su propia ciudad, gracias a un proyecto que prevé plantar vides de castas italianas en la Gran Manzana. El distrito de Staten Island va a crear una viña de una hectáreas dentro de sus jardínes botánicos, empleando las vides procedentes de una parcela de Crespina, junto a Pisa, pequeña ciudad que se acaba de hermanar on Staten Island.
Estamos convencidos de que el encuentro y el intercambio de diferentes culturas será una oportunidad de gran importancia para el crecimiento de ambas comunidades", declaró el alcalde de Crespina, Thomas D'Addona, en la ceremonia de apertura que tuvo lugar esta semana. "Crespina, y de hecho todo el territorio de las Colinas Pisanas, se beneficiarán notablemente de la promoción de la Toscana rural, que es muy apreciada en Estados Unidos, sobre todo en Nueva York". El proyecto, que se realizará en los Jardines Botánicos de SnugHarbor, costará tres millones de dólares, y fue inicialmente rechazado, en el año 2004, por un juez del condado de Nueva York, en medio del temor a que pudiera mancillar el carácter histórico del puerto. Sin embargo, el juez William Metzel, también de Nueva York, rechazó las protestas dictaminando que "suenan a histeria" y concluyó que dichos planes sólo podían mejorar la utilización y el disfrute públicos del puerto. Las uvas se recolectarán a mano en el jardín, que contendrá 2.100 vides divididas en 58 filas. No se han determinado todas las castas que se plantarán, pero lo que es seguro es que una será la sangiovese.
FUENTE: GOWINE
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