viernes, 2 de noviembre de 2007

El atlas mundial del vino incluye a China e India


Los autores Jancis Robinson y Hugo Jonson han agregado también a otros países no tradicionales.

A los nombres de las áreas del mundo productoras de vino más conocidas se han agregado oficialmente países como China, India, Georgia, Canadá, Nuevo México y Bélgica.

Los autores de “The World Atlas of Wine”, Jancis Robinson y Hugo Jonson, incluyeron estas naciones por gran cambio en la producción de vino en sólo unos pocos años.

Razones para el cambio incluyen el calentamiento global, mejores técnicas de riego y la expansión global de las habilidades en viticultura.

La producción mundial de vino aumentó 14% entre 1998 y 2004.

El libro –apodado la biblia de los enófilos– se publicó por primera vez en 1971 y tenía sólo 236 páginas; ahora tiene 400 y cuesta US$ 65.

Fuente:
Vendimia.cl
http://www.gowine.com.ar

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