jueves, 21 de mayo de 2009

Buena alternativa...

Y continua posicionándose en el mercado - Vientos Sur -, veamos que nos dice la información que llegó a nuestro blog en relación a estos vinos:

Viento Sur: vientos que marcan la primavera y pronostican abundancia
Déjate llevar por un nuevo aire

Viento Sur, es un viento especial que proviene del fin del mundo, de zonas inexploradas e inmaculadas, con carácter fuerte e intenso. El privilegio de contar con esas tierras donde el viento provenga del sur, lo hace de buen augurio y aire de bonanza, que marcan el inicio de la primavera y el buen tiempo.
El Grupo Freixenet en su afán y fuerte convicción de expandirse y elaborar vinos en las regiones vitivinícolas más importantes del mundo, llega a Tupungato, terreno montañoso de la región del Alto Valle del Uco, una de las cinco áreas que forman la región de Mendoza; zona donde se producen, los mejores vinos del mundo: los vinos de Argentina. “Y es así entonces como Freixenet crea Viento Sur, el vino que adivina los buenos tiempos y el aire de la abundancia. Viento Sur se destaca por las características especiales de sus uvas seleccionadas que, junto a la particularidad de su zona de producción “terroir”, le brindan su color y frutosidad”, explica Isabel Layrisse, Gerente de Marca de Francisco Dorta. Gracias a estas cualidades y bondades de los terrenos y frutas, Viento Sur brinda cuatro espectaculares vinos: • Cabernet Sauvignon: Vino de color rojo púrpura intenso, con reflejos violáceos, brillante y joven, de aroma a frutos rojos y negros maduros, con frutales y herbáceas. Elaborado en Maipú – Mendoza, en viñedos seleccionados, elegidos por la calidad excepcional de su terroir, la edad madura de sus vides y especialmente por su altitud óptima sobre el nivel del mar. • Malbec: Vino de rojo profundo y brillante con tonos y reflejos que van desde los rubí intenso hasta los violáceos, un aroma complejo que va entre lo intenso y elegante. Producido en el Valle de Uco – Mendoza, con las condiciones ideales de suelo, clima y edad de las cepas se conjugan para presentar el excepcional Malbec. • Syrah: Vino de color cereza brillante, con luminosos reflejos violáceos, característicos de su juventud. Con aroma expresivo y espaciado. Sus aromas a frutos negros son sutiles, con suaves notas animales. Producido en el Valle de Uco – Mendoza, con uvas seleccionadas de un viñedo plantado sobre una ladera de suelo rocoso, bajo un microclima de montaña. • Torrontés: de color amarillo verdoso con reflejos dorado pálido, se presenta brillante y cristalino de aromas jóvenes, en gran medida definidos por su fruta fresca. Un vino producido en Cafayate – Salta, en la ladera de los andes a una altura cercana a 1750msmn, en lo mejores viñedos seleccionados para nuestro Viento Sur Torrontés. “Estos vinos son el resultado de una laboriosa combinación entre la experiencia de sus enólogos y el intenso trabajo de hombres y mujeres de su equipo, que al trabajar juntos expresan en el vino lo mejor de las viñas. Lo mejor de la tierra de Mendoza”, concluye Layrisse.

INFORMACIÓN SUMINISTRADA POR:
Unidad Creativa de Comunicaciones (María Elena Mendoza / Ornella Mata)


OROYA


A continuación les anexamos la nota de prensa que
recibimos en nuestro correo sobre este producto:


OROYA realza el sushi sin distraer la atención del pescado

La comida japonesa consiste en muchos sabores diferentes en un solo plato, con sus sabores marinos, presencia de verduras y de algunos elementos complicados como el sillao, kion y wasabi pide vinos blancos con buena acidez o algún toque exótico.

“Oroya ha sido elaborado especialmente para disfrutarlo con auténticos platos japoneses. Y es el mejor realce para el sushi porque la acidez del vino penetra suavemente en el tejido graso del pescado, el sabor a frutas de la manzana y del durazno realza el aroma de especias y el picante de la soja y el jengibre, los frescos aromas florales del vino equilibran el perfume penetrante de las algas Nori, la ligera dulzura del corte embotellado se adapta al Wasabi picante; que es, por lo general, difícil de combinar, -explica Isabel Layrisse, Gerente de Marca de Francisco Dorta-. “Es decir, Oroya realza el sushi sin distraer la atención del pescado. Sin duda la ideal alternativa ante el sake y la cerveza”.

Oroya, el único vino elaborado para el maridaje con sushi y de más delicias de Japón, está compuesto por dos tipos de uvas; Torrontés: Otorga calidad aromática así como sabores frutosos y Pinot Noir: Esta combinación otorga una estructura al paladar que lo hace apto para acompañar los platos sushi. Posee un cuerpo lleno y firme, con acidez equilibrada y agradable.

Oroya, del grupo Freixenet, es de color amarillo limón claro y brillante. Con aromas de manzana y durazno muy definidos sobre un fondo floral. De gusto ligeramente ácido, fresco y límpido, que se acentúa en el paladar medio y deja un sabor muy agradable en la boca. El vino termina seco y a la vez suave.

OROYA significa:”canasta que se utiliza para transportar mercancías de un lado a otro del río”. En honor a las diferentes culturas del mundo, se ha denominado a este vino Oroya, como símbolo de vehículo cultural; de canasta de tradiciones, conocimientos, folklore y autenticidad. Esto es porque Oroya es una fusión de las gastronomías y las culturas culinarias de Japón y Argentina.


Acerca de Freixenet
Francesc Sala I Ferrés fundó la “Casa Sala”, la primera marca exportadora de vinos en Sant Sadurmí d’Anoia desde 1861. Su hijo Joan Sala i Tubella siguió con el negocio y después de la boda de su hija Dolors Sala i Vivé con Perre Ferrer i Bosc empieza el negocio del cava, en 1914.
Pere Ferrer Bosh era hijo de “La Freixeneda”, finca situada en Alt Penedés desde el siglo XIII. El negocio se fue ampliando y empiezan a aparecer las primeras etiquetas de cava con la marca Freixenet Casa Sala. Desde el primer momento optaron por elaborar exclusivamente cava, un vino espumoso natural, siguiendo el método utilizado en la Champage (Francia) desde hacía un tiempo. A principios de los 70, con la marca Freixenet totalmente consolidada en el mercado español, se intensificaron las gestiones, por parte nunca interrumpida, para llegar a los mercados internacionales.

INFORMACIÓN SUMINISTRADA POR:
Unidad Creativa de Comunicaciones (María Elena Mendoza / Ornella Mata)

Seguimos!!!

Después de una merecida pausa regresamos para continuar recopilando información de la web, y compartir detalles de este tan apasionante mundo del vino.

Gracias por seguir del otro lado del monitor!!!

jueves, 23 de octubre de 2008

lunes, 6 de octubre de 2008

Y... AHORA LE TOCA A ESPAÑA

(click en la imagen para ver los detalles)

Estimados amigos(as) aficionados del vino,

En esta oportunidad YANTAR BAR DE VINOS quiere invitarlos cordialmente a su Noche de Tertulia, Vinos españoles despiertan la magia del baile degustación y armonía entre vinos españoles y la magia del baile gentilmente interpretado por Diana patricia La Macarena.

Esto será este próximo Viernes 10 de octubre a las 8 pm en el Restaurante Yantar.

Los esperamos!!.
Haz tu reservación por email o al número telefónico: 0212-286.80.80

YANTAR BAR DE VINOS Y RESTAURANTE
Tlf.: (0212) 286.80.80

Tamayo & Cía. introduce al mercado venezolano el vino super premium Cheval des Andes, perteneciente al grupo Möet Hennessy


En el marco de la recientemente anunciada alianza comercial entre la distribuidora venezolana Tamayo & Cía. y el Grupo LVMH -conglomerado de productos de lujo mas importante del mundo- el pasado 11 de septiembre se llevó a cabo el lanzamiento del vino galo-argentino, Cheval des Andes.

Para la introducción al mercado venezolano del vino super premium Cheval des Andes, perteneciente al grupo Moet Hennessy Wine Estates y Bodegas Chandon, Tamayo y Cía. ofreció una exclusiva cena con el chef venezolano Carlos García.

Inspirados en la mezcla propia de este vino, donde se unen el prestigioso Chateau francés Cheval Blanc con Terrazas de Los Andes (Argentina), la cena exquisitamente elaborada por García, fusionó las culturas francesas y argentinas. Una velada cuidada a detalle que resultó un deleite para los invitados, entre los que se pudo ver a la excelentísima Alicia Castro Embajadora de la República de Argentina y su esposo, el profesor Vladimir Viloria, el Sr. Miro Popic, entre otras personalidades del gremio.

El lanzamiento que contó con la presencia y palabras del propio Gilles Veluzat, Director de MH, estuvo apoyado también por el presidente de Tamayo & Cía., Carlos Enrique Tamayo.



Acerca de Tamayo & Cia.
Tamayo & Cía. S.A., es una empresa 100% venezolana que desde su fundación en el año 1903 se dedica a la importación y distribución de productos de consumo masivo. En la actualidad su radio de acción abarca todo territorio venezolano por lo que importantes firmas nacionales e internacionales le confían el manejo de sus productos de mayor prestigio.

Taller general de coctelería en Minuetto

Este jueves próximo 09 de octubre en la tienda Minuetto ubicada en la Av Andrés Bello de Los Palos Grandes, entre segunda y tercera transversal, en la PB de la Residencia Saint Moritz, en Caracas, se inician las nuevas actividades de MINUETTO en esta oportunidad coctelería.
(Esta primera actividad iniciará a las 5:00 pm. La entrada es libre.)

Tragos y cócteles para compartir


Vasos de shots, cocteleras de acero inoxidable, hieleras, pinzas, vasos cortos, jarras, vasos largos y copas de agua son sólo algunos implementos necesarios para la elaboración de exquisitas bebidas para compartir entre amigos.

Durante el mes de octubre, en las tiendas Minuetto de Caracas, Valencia y Maracaibo se estarán ofreciendo Talleres generales de coctelería para principiantes. El objetivo del taller es brindar una noción general e introductoria al mundo de la coctelería de una forma práctica y participativa utilizando para su elaboración diversos ingredientes como vodka Wyborowa, brandy Osborne, jugo de piña, licor de banana, jarabe de goma, jugo de naranja, soda, ron, azúcar, hielo picado, entre otros.

Se recomienda servir los cócteles en las copas fabricadas en cristal de Bohemia, porque por su brillo y transparencia se pueden disfrutar mejor los sabores y aromas de sus bebidas. Las copas y vasos de cristal de Bohemia tienen un acabado puro, sin bordes filosos, y son altamente resistentes al agua y a sustancias tanto ácidas como alcalinas.

Historia y tradición

La producción de wodka en Polonia se inicia entre los siglos XII y XIII. Se destilaba en el campo, en pueblos y haciendas de la nobleza. A partir del siglo XVI se comenzó la producción a nivel comercial. La marca Wyborowa fue elaborada en 1823 por Hartwis Kantorowicz en Polonia, quien ganó un concurso al descubrir la mejor wodka polaca. Desde entonces lleva el nombre de Wyborowa que significa “exquisito” en polaco. Su calidad y sabor esta relacionada con su composición y tecnología de destilación. Se produce a base de centeno de las mejores calidades cosechadas en Ponzan.

Acerca de Minuetto


Desde 1991, la cadena de tiendas Minuetto comercializa artículos para el hogar de marcas reconocidas y de gran prestigio internacional, como cristalería Bohemia, porcelana Almodóvar, productos de acero inoxidable Guttlem, artículos coleccionables de la reconocida marca italiana Tunisia y electrodomésticos Black & Decker Home. Actualmente existen siete tiendas ubicadas en Valencia, Maracaibo y Caracas.

jueves, 11 de septiembre de 2008

El vino toma El Hatillo 2008


Lugar: Pueblo El Hatillo

Fecha: 13/09/08Hora: de 2:00 p.m. a 10:00 p.m.

Cover: Bs. 80 Una Copa con la cual podrá hacer la degustación de Vinos en los locales participantes.

Venta: Restaurante El Jaleo y en la Plaza Central del Centro Comercial Paseo El Hatillo.

Locales Participantes: Hajillo's, Nouveau, El Jaleo, Il Tezino, Casaccia, Olio, Al Karame, Hansi, Miró, Salón Cantón, Hatillo's Grill, La Suisse, Shayará, Aranda, Sangha y Le Coq d' Or.Productora: Alberto Veloz Guzmán - Barabar+info: (0416) 632.5406
Esta localidad turística y cultural del área metropolitana de Caracas inicia este año lo que espera convertirse en una tradición anual: la ruta del vino, con la participación de importantes casas distribuidoras y afamados restaurantes.Y es que, bajo el patrocinio del periódico Barabar, las más importantes casas licoreras del país, los auspicios del Instituto Autónomo de Turismo y Recreación de El Hatillo (IAUTRH) y de la Alcaldía de este municipio, el encuentro dará inicio a la celebración de uno de los más importantes íconos de la degustación y el placer ligado a la gastronomía.
Los restaurantes más prestigiosos de la localidad, especialmente escogidos, ya tienen el padrinazgo de las respectivas casas importadoras de la calidad y tradición de Francisco Dorta & Sucesores, Ron Santa Teresa, Alta Cava, Premium Brands, Tamayo, Pernod Ricard y Distribuidoras Unidas (Dusa), entre otras.
Ruta
La ruta comenzará a las 2:00 p.m. en la Plaza Bolívar de El Hatillo para recorrer, desde allí, los innumerables sitios en los que se podrá degustar comida francesa, italiana, española, portuguesa, suramericana y asiática, en medio de la presentación de grupos culturales locales e internacionales que animarán la jornada.
Vinos y gastronomía
Una variada propuesta gastronómica ha sido diseñada especialmente para la ocasión, con especial énfasis en la armonía de los vinos y las comidas seleccionadas, a precios que respaldan la iniciativa de fortalecer a El Hatillo como un municipio turístico por excelencia
Un grupo de jóvenes guías, debidamente identificados, atenderán cualquier requerimiento de los asistentes.
El Centro Comercial Paseo El Hatillo participará en esta jornada de honor al vino y ha puesto a disposición los espacios del piso 5 para la presentación de varios grupos musicales que cerrarán, con una gran fiesta a las 8:00 de la noche, esta primera Ruta del Vino.
Un tranvía lleno de color
Las autoridades de la Alcaldía y del Instituto de Turismo pondrán a disposición el pintoresco tranvía del pueblo para trasladar, de un sitio a otro, a quienes ya se están anotando en la ruta.

"Yantar" Bar de vinos


¡¡¡QUEREMOS COMPARTIR CON USTED!!!

"Yantar" Bar de vinos

Es un espacio que nace con el objetivo de ser una referencia como centro divulgador de la cultura del vino. Un espacio pionero en su estilo que quiere abrir las fronteras de nuestro conocimiento acercándonos a vinos de los cinco continentes (que se encuentren en nuestro país o importaciones especiales) y también al por qué y cómo de cada botella. Será un punto de encuentro donde cualquiera tiene cabida, desde el simple aficionado hasta el más loco apasionado, desde los profesionales hasta los que desean el primer contacto amable con el vino. Dentro de un local franco cuya decoración es simple, moderna, elegante, cómoda, cálida y amigable.
ADJUNTO encontrará el programa de actividades pautadas durante el mes de Septiembre y Octubre, esperamos contar con su presencia



Costo de los cursos: 125 BsF los dos primeros y 180 BsF el último (armonías comida/vinos)

Para apreciar bien la imagen hacer click sobre ella

NUESTRO PRIMER EVENTO: BOLEROS Y VINOS:

Costo: 180 BsF

Para apreciar bien la imagen hacer click sobre ella

Estará ubicado dentro de las instalaciones del Rest. Yantar - área terraza-

Dirección: 6ta. Transversal entre 3ra y 4ta Av Cuadra Gastronomía, Urb. Los Palos Grandes, Caracas.

Para mayor información: Tlf.: +58(212) 286.80.80 / info@yantar.com.ve / yantarbardevinos@gmail.com

viernes, 1 de agosto de 2008

El vino tinto podría controlar la obesidad


El resveratrol del vino tinto, reduce el número de células grasas y un día podría utilizarse para prevenir o tratar la obesidad, según las conclusiones de un nuevo estudio

Los investigadores de la Universidad de Ulm, en Alemania, querían saber si el resveratrol podía imitar los efectos de la restricción de calorías en las células humanas de tejido adiposo cambiando su tamaño o su función. El equipo alemán utilizó una veta de precélulas grasas humanas, llamadas preadipocitos. En el cuerpo, estas células se desarrollan en células adiposas maduras, según explica la directora del estudio, la doctora Pamela Fischer-Posovszky, investigadora de endocrinología pediátrica en el Departamento de Diabetes y Obesidad del centro académico.

En el estudio, se encontraron con que el resveratrol inhibía el aumento de las precélulas grasas y evitaba que se convirtieran en células maduras. Además, el resveratrol obstaculizaba la acumulación de grasas. Un dato especialmente interesante según Fishcher-Posovszky fue que el resveratrol reducía la producción de ciertas citoquinas (las interleuquinas 6 y 8), unas sustancias que pueden estar asociadas al desarrollo de desórdenes relacionados con la obesidad, como la diabetes y la obstrucción de las arterias coronarias. Además, el resveratrol estimulaba la formación de una proteína de la que se sabe que disminuye el riesgo de sufrir un ataque al corazón. La obesidad reduce esta sustancia, llamada adiponectina.

El nuevo descubrimiento es coherente con la teoría de que el resveratrol del vino tinto explica la paradoja francesa, que consiste en que los franceses llevan una dieta relativamente alta en grasas pero tienen una baja tasa de mortalidad por enfermedades cardiacas.

“El resveratrol tienen propiedades antiobesidad al ejercer su efecto directamente sobre las células del tejido adiposo”, afirma Fischer-Posovszky. “De este modo, el resveratrol podría ayudar a evitar el desarrollo de la obesidad o ser un tratamiento apropiado para ella”.

Fischer-Posovszky advirtió que, aunque los beneficios del resveratrol para la salud parecen prometedores, todavía no se dispone de un conocimiento suficiente acerca de los efectos de un tratamiento a largo plazo. Señaló que un estudio con un muestreo reducido había concluido que una sola dosis de hasta cinco gramos de resveratrol (una cantidad muy superior a la que contiene una botella de vino tinto) no causaba efectos perniciosos graves sobre voluntarios sanos, pero que otro estudio argumentó teóricamente que el resveratrol puede estimular la proliferación de células de cáncer de pecho, posiblemente por su estructura química.

Fuente: Catadores.net - El Mundo Vino